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太陽の村レストラン /  ぜいたく味噌ラーメン

太陽の村レストラン|ぜいたく味噌ラーメン
太陽の村レストラン
味噌

太陽の村本館レストラン

ぜいたく味噌ラーメン

柴田の幻の味噌を、一杯のラーメンに

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 柴田の幻の味噌を
 ラーメンで味わう

ぜいたく味噌ラーメン

太陽の村本館レストランは普段はスープもチャーシューもオリジナルの本格的なラーメン屋さんとして営業しています。

柴田町の特産品で流通量の少なさから幻の味噌とも言われている、「ぜいたく味噌」を使用した三種の味噌ラーメンをメインに、坦々麺、中華そば、ミニチャーシュー丼などをご用意しております。

ご宿泊のお客様への夕食、朝食の提供、芋煮会の食材の準備などもレストランで対応しています。

 ライス・トッピング・飲み物

ライス

  • ライス 250円
  • 半ライス 200円

トッピング

  • 白髪ネギ 300円
  • チャーシュー(4枚) 350円
  • メンマ 100円
  • 自家製辛味噌 100円
  • バター 150円
  • 味付けたまご 150円

飲み物

  • オレンジジュース 200円
  • スーパードライ 350mL 400円
  • スーパードライ 500mL 600円
  • ノンアルコールビール 300円
  • はなみちゃんワンカップ 180mL 380円

 事務局職員がぜいたく味噌ラーメンを語る!

太陽の村の「ぜいたく味噌ラーメン」とは、柴田町の特産品である「柴田のぜいたく味噌」を使用しているラーメンのことです。

味噌系のスープは基本の「ぜいたく味噌ラーメン」のスープに、手作りの辛みそやゴマペーストなどを使い「辛みそラーメン」「ごま味噌ラーメン」「坦々」などそれぞれ風味が異なるラーメンに仕上げています。

ですから味噌系はどれを頼んでも「柴田のぜいたく味噌」を味わえるのでどうぞ安心してください。

ツルツルしてコシのある麺に甘い味噌の風味がスーっとなんの抵抗もなく入ってく、あっさり系の何度でも食べたくなるラーメンです。

ぜいたく味噌ラーメン 実食 店内

 「ぜいたく味噌」は
 味噌のカスまで味わってほしい!

柴田の「ぜいたく味噌」は30年以上前から製造がスタートし、地元を始め県内を問わず愛好者の皆様に「隠れた特産品」として永く愛されてきました。

地場で生産したササニシキやひとめぼれ、そして宮城の奨励品種ミヤギシロメという大きな大豆と地元の原料にこだわり、機械を一切使わず手間をも惜しまず真心を込めて作り上げています。
すべてが手作業の為、生産出来る量には限界があり知る日ぞ知る「幻の味噌」として根強い人気を誇ります。

ぜいたく味噌ラーメンを最後まで食べると、どんぶりの底には味噌のカスが出てきます、これは手作り味噌ならではの荒い大豆のツブツブ。是非最後にレンゲですくって食べてみてください。市販の味噌との違いをはっきりと感じられるはずです。

なお、柴田の「ぜいたく味噌」はレストラン内でも販売しておりますので是非お求めください。

ぜいたく味噌 ぜいたく味噌 製造
ラーメン アップ

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